عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور
عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور
عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور
المقادير:
* سمك سلمون مقطع طولياً
* 2 كوسا مقطعه طولياً
* 2 باذنجان مقطع طولياً
* كوب طحين
* قليل من الماء
عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور
طريقة التحضير:
* أولاً يملح السمك ويبهر ويترك جانباً
* ثم يملح كل الكوسا والباذنجان ويترك لمده ربع ساعه ثم يغسل وينشف من الماء
* يخلط الطحين والماء إلى أن يصبح مثل اللبن الزبادي
* ثم يوضع على النار زيت ونتركه ليسخن
* ثم نقوم بتغميس كل من السمك والكوسا والباذنجان بخلطه الطحين مع الماء وتوضع بالزيت ونتركها لتنضج
* ثم نخرجها ونضعا على الورق الماص للزيت ثم تقدم دافئه مع سلطه الخيار وصحتين.
عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور
عمل طبق عشاء بالسمك ، عشاء مميز بسمك السلمون بالصور