من المعجنات اللذيذة التقليدية و التي تتكون من عجينة تصنع منزلياً ثم تحشى باللحم المفروم و البصل و الكراث و البيض و الطحينة و تتبل بالخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون العجين
الحشو
-
يخلط الدقيق و خميرة البيرة و البهارات ثم يضاف البيض و الزبدة و الحليب و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تغطى و تترك لمدة ساعة
-
يفرم البصل و الكراث ناعماً ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه اللحم المفروم و يتبل بالبهارات ثم تترك حتى تبرد
-
يضاف الكراث و الطحينة و الخل إلى اللحم المفروم
-
تدهن الصينية بالزيت ثم تفرد العجينة في الصينية بواسطة اليد و ترفع العجينة على الحواف
-
يوضع الحشو فوق العجينة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من جميع الجهات ثم تقطع مربعات و تقدم
سلمت يدااااك
تسلم الأيادى يالغلآ وعساكـ على قوة دائماً
طبق رائع ومميز
دائما ما تتحفينا بكل ما هو شهى
فى أنتظار المزيد من ابدعاتكـ وطبخاتكـ اللذيذة
تقبلى تواجدى فى متصفحكـ العطر
اكسسوارات لتزيين مواضيع الطبخ
طبق رائع ومميز
دائما ما تتحفينا بكل ما هو شهى
فى أنتظار المزيد من ابدعاتكـ وطبخاتكـ اللذيذة
تقبلى تواجدى فى متصفحكـ العطر
اكسسوارات لتزيين مواضيع الطبخ