غريبة باللوز و الزنجلان
المقادير: 250غ زبدة + 1كيلو طحين (حسب الخليط)+ 4 كؤوس زيت+ 2 خميرات الحلوى+ 250غ سكر سنيدة+ 100غ لوزمهرمش و زنجلان
الطريقة : في قصعة نضع جميع العناصرنمزجها مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة و ندلكها جيداً ونضعها في وعاء ونغطيها ثم نتركها ترتاح ليلة كاملة في الصباح نصنع منها كويرات على شكل غريبة نزينها بالعقيقات الحلوية أوبرقائق اللوز و نضعها في لاطة الفرن و نطهيها في فران الزنقة لأن فران البيت لا يجعلها تتشقق .
الطريقة : في قصعة نضع جميع العناصرنمزجها مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة و ندلكها جيداً ونضعها في وعاء ونغطيها ثم نتركها ترتاح ليلة كاملة في الصباح نصنع منها كويرات على شكل غريبة نزينها بالعقيقات الحلوية أوبرقائق اللوز و نضعها في لاطة الفرن و نطهيها في فران الزنقة لأن فران البيت لا يجعلها تتشقق .