الكلمات المفتاحية فطائر،سهلة،،سندوتشات،جبنة ،فرن،لذيذة
المقادير
مقدار دقيق
مقدار ماء
مقدار سمنة أو زيت
ذرة كربونات الصوديوم (كربوناتو)
ذرة ملح
للحشو :
جبنة كيرى أو شيدر أو بيضاء أو رومى حسب الرغبة
التحضير
يتم عجن المقادير وتترك ربع ساعة لتخمر مع مراعاة عدم زيادة الكربونات
تسييح السمنة
الطبخ :
تقطيع العجين إلى كور متوسطة الحجم
ويتم فرد كل كرة عجين بالنشابة إلى دائرة مع استخدام بعض الدقيق لتسهيل الفرد
يتم دهن العجينة بالزيت ووضع الجبنة منتصف الدائرة وتطبيق العجينةعلى الحشو على شكل مربع
مع الدهن بالزيت أثناء التطبيق
يتم تسخين نقطة زيت فى المقلاة ويتم التحمير على الوجهين لمدة دقيقة للحصول على الشكل الموجود
وبألف هنا وشفا
وأجمل من ضياء القمــر
فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري
لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ
فكتبت احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ