فطيرة الامباندا ♡
العجينة :
3 كاسات طحين ومعلقة كبيرة خميرة واربع معالق زبدة او زيت زيتون ومعلقة صغيرى بيكنج باودرومعلقة سكر وملح وصفار بيضتين بتعجنيهم سوا بمي دافية بتتركيها ترتاج ساعة وبتفرديها بالصينية بحيث تكون الاطراف مرفوعة شوي لفوق , وبتحطي جبنة مبشورة عالعجين وبعدين الحشوة ,
الحشوة :
بصل ودجاج بشوية زيت بس يستوي بتضيفي عليهم زعتر ناشف وملح وفلفل اسود وبابريكا وبندورة مقطعة وفلفل ملون ليدبلووو وبنحطهم فوق الجبنة
بعدها بنسكب الحشوة عالعجين والجبنة ,
وبنعمل عجينة دائرية بنغطي فيها الحشوة وبتشكلي فيها متل مابتحبي انا عملت فتحات وعالجنب تجديلة ,
وبتدهني الوجه صفار بيض وحليب ورشة نسكافيه مخلوطين سوا وبتخبزيها بالفرن من تحت وبتحمريها من فوق