دقيق +ملعقة زيت +ملعقة خميرة فوريه + ملعقة كبيرة ملح +كوب حليب
الطــريقة :-
نخلط الموااد الجافه الدقيق مع الملح
بعدها نضيف لـها المواد السائله الحليب وكوب الماء مع الخميرهـ والزيت
وهون بعد ما ضفت كوب الخميره مع الماء
وبـعدها نجيب ماء دافئ ونعجن بيه العجينه حتي تصير يابسه ومتماسكه
يعني ايبس من عجينه البيتزا
وبعدها نلفها
ونتركها نصف ساعه او ساعه حتي تتخمر
وهـذه صورتها بعد ما خمرت
واللحين نجي ونبدأ في الحشوهـ
جبنه شرائح + لحم مفروم
ونجي ونقطع العجينه الي نصفين متسوياان
وبـعدها نجيب الضرابــه عشان نضرب العجين
وبــعدها نجيب الطاجين ونحط فيه العجينه بعد ما ضربنها
وبـعدها نفرش علي العجين لحم المفروم
وفوق لحم المفرووم الجبن
وبـعدها نجيب نصف العجينه الثاني ونضربها بالضرابه ونفردها فوق المفروم والجبن
وبعدها نجيب صحنين صغار واحد نحط فيه الحليب والثاني بنحط فيه سمسم
وبـعدها ندهن العجين من فوق بلحليب وثم بنحط السمسم
وبــعدها نحطها بالفرن
وهــذ بعد ما طلعنها من الفرن
وهــذ بعد ما طلعنها من الطاجين
وهــذه بعد ما قطعناها
