بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الفراولة هي توت الأرض الذي يقي من السرطان
هكذا أطلق على فاكهة الحب
كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال :
الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية
والأوراق والجذور جيدة أبضاً لتثبيت الأسنان الرخوة
ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة
وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه
من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل
وكان العالم ( ليني) مصاب بالنقرس يتداوى بأخذ الفراولة
وتبعه كثيرون بعد أن تحسنت حالته الصحية.
يوجد في ثمار الفراولة
فيتامين c بنسبة تتراوح بين 20 – 50 %
وكاروتين بنسبة 5 % إضافة إلى آثار من فيتامين ب1
بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف
كماتعتبر ثمار الفراولة غنية بأملاح الصوديوم و البوتاسيوم
و الكالسيوم و الفوسفور و الحديد أكثر بأربعين مرة مما هي
عليه في العنب لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم ..
و يستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة
للرمال المرارية والكلوية وفي حالات النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات كما أن مغلي الأوراق
يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية
يفيد عصير الفراولة الجسم المتاكسل في إزالة البثور وحب
الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات
أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق
والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة
عصية التيفوئيد
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب
خواصها المضادة للجراثيم
ملاحظات هامة
يجب أن تؤكل الفراولة على الريق بين 250 و 500 غرام
في اليوم الواحد
ويفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة
كالإسهال و النقرس والروماتيزم و المرارة
ولتجميل الوجة تهرس بضع حبات الفراولة ويدهن الوجه
بها قبل النوم و تبقى حتى الصباح ثم تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات
يزعم البعض أن غسل الفراولة قد يذهب بنكهتها الطيبة و هذا
غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء لمدة طويلة
فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة الجراثيم والأوساخ
عنها وتناولها فوراً