فوكاسيه بالمرامية
فوكاسيه بالمرامية
هذا الطبق ايطالي طيب جدا لوقت العصر مع كوب من الشاي الطيب
* المقادير
نصف كيلو طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين حليب جاف
بصل مفروم فرما ناعما
بصل مقطع جوانح
فنجان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان مراميه مفرومة فرما ناعما
ملح
ماء للعجن
* الطريقة
في إناء العجين نضع الطحين والخميرة والحليب ونصف كوب ماء دافئ ونحركها جيدا نتركها 10 دقائق تخمر
ثم نضيف باقي المكونات ماعدا البصل الجوانح وزيت الزيتون والماء رويدا رويدا حتى تتشكل لدينا عجينة نستطيع فردها
نتركها 10 دقائق أخرى
ثم ندهن صينية ونفرد فيها العجينة وعلى الوجه ندهن زيت الزيتون والبصل الجوانح ونتركها 10 دقائق أخرى
ثم ندخلها الفرن حتى الاستواء