قطع اللحم المشوي – قطع اللحم المشوي بالصور – الكباب
قطع اللحم المشوي – قطع اللحم المشوي بالصور – الكباب
المقادير :
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا ( زعتر )
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار
الطريقة
قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير .
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي
وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة .
تسلم الإيادي عالوصفة اللذيذة
دمـــــــتي بخير ..