المقادير:
٢ ثمره بطاطس مقشره
١ م-ك زبدة
١ م-ص ملح
قليل من الفلفل
جبن موزاريلا مبشورة
الطريقة:
تقطع البطاطس الي شرائح طوليه
ثم يتم لف البطاطس من عند القاعدة بورق القصدير
ثم تهرس البطاطس بالشوكة
و من ثم يضاف اليها الزبدة و الملح و الفلفل و قليل من جبن الموزاريلا
ثم توضع قوارب البطاطس في صينيه بايركس مجهزة للفرن
و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك حتي النصج
و تقدم
و بالهناء و الشفاء