1. أولا نحضر نصف كيلو كنافة ونقسمه في وعائين وفي كل وعاء نضع السمنة المذابة عليها وندخلهم الفرن حتى تكتسب اللون الأحمر.
2. نضع الشيرة " القطر " على كلا الوعائين بشرط ان يكون خفيفاً أي 2 كوب ماء إلى 2 كوب سكر.
3. نعمل الجناش وهو كوب ونصف شوكولاتة نصف محلاة و وكوب كريمة سائلة.
4. نضع الكريمة على النار حتى تغلي قم نرفعها ونضع عليها الشوكولاتة ونبدأ بالتحريك حتى ينتج صوص كثيف جداً ثم نضع ملعقة زبدة ونتركها لتبرد.
5. نضع طبقة من الكنافة قم نضع فوقها طبقة من جناش الشوكولاتة ثم الطبقة الأخرى من الكنافة ونضغط عليها قليلا ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك قليلا.
حلو كثييير يسلمو