كيفيــــــه عمل حواوشي السمك
كيفيــــــه عمل حواوشي السمك
الكمية تكفي:4 أشخاص
وقت التحضير:20 دقيقة
وقت الطهي:40 دقيقة
المقادير:
مقدارعيش لبناني 500 جرام سمك فيليه مقدارشطة سائلة – بصل-زعتر مقدارخل-ملح-فلفل-كمون
التحضير:
نشوح السمك 1/2 سوي وبصل سوتيه يشوح في م زيت
ثم يقطع السمك شرايح رفيعة ثم يضاف اليه شطة سائلة وزعتر وكمون وملح
الطبخ:
ثم يوضع في العيش بنفس الطريقة السابقة ويدهن العيش بزيت زيتون
ثم في الشواية ثم في الفر