يُعرف الشوفان بخصائصه المفيدة للصحة وبشكل خاص القلب، وتحتوي هذه الحبوب على أطنان من الفوائد الصحية. من تثبيت مستويات سكر الدم إلى تحسين نظام المناعة، مانعات التأكسد كما أن الشوفان غني بالالياف الامر الذي يعني شعورا بالشبع حتى وقت الغداء.
هذا وقد وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلم الأوبئة بأن الحمية الغنية بالحبوب والفاكهة الكاملة يمكن أن تقي من الاصابة بسرطان الثدي عند النساء قبل سن انقطاع الحيض. يمكنك وضع القليل من التوت أو الموز لزيادة المنافع!
وتعتبر طريقة الاعداد السهلة من المميزات الصحية أيضا. يمكنك استعمال عبوات الشوفان سريع الطبخ Quaker Oats Quick Oats أو اي نوع أخر متوفر. ضعي ½ كوب من الشوفان في وعاء به كوب ماء أو حليب (حليب جوز الهند، اللوز، أو حليب الصويا). أضيفي التوت المجمد (لاضافة مانعات التأكسد) قبل وضعه في المايكروويف لمدة دقيقتين على المستوى العالي، أو أضيفي التوت أو الموز بعد طبخه على النار.
يمكنك اضافة ملعقة صغيرة من القرفة على الشوفان، القرفة غنية بالفوائد الصحية وتعمل على حماية القلب والدماغ، بالاضافة الى ملعقة من حبوب شيا لاضافة الحديد، الكالسيوم والاوميغا -3.
لماذا يجب أن نأكل الشوفان على الفطور