مثلثات البف باستري بالدجاج
المقادير:
– علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه
الحشوه:- دجاجه مسلوقه
– حبة جزر متوسطه ومبشوره
– خس مقطع شرائح
– ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
– ملعقتان جبن سائل
– ملعقتان ما يونيز
للتلميع:صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل
الطريقة:
– تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
– نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
– نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
– ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
– تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
.
وصحتين
مثلثات البف باستري بالدجاج