السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم مدفونات وسلطات
ناس قاعدة تذاكر وناس تطبخ وتنفخ .. شلون اختباراتكم!!
المقادير
دجاجة مقطعة نصين – حبتين بطاطس مقعطة ارباع بالطول
بصل مقطع صغير + ثوم مفروم –
البهارات ( كزبرة جافة مطحونة + ملعقة بهارات مشكلة+ ملعقة كبيرة
كركم + ملح + فلفل اسود + ملعقة صغيرة صفار زعفران)
وانا اضفت شوي بصل بودرة
آكياس شوي
الطريقة
* نخلط كل البهارات مع بعض ونتبل فيها الدجاج والبطاطس مع بعض
ونضيف البصل والثوم مثل هيك
* نضع الخلطه بكيس الشواء ونربطها زين وندخلها الفرن
لدرجة 200 من فوق وتحت لمدة ساعة
* نضبط الارز => بالطريقة اللي تعجبك
ارز عادي الامريكي وحطيت له صفار زعفران
* هون طلعنا الدجاج وصار جاهز
* نبخره => فحم + زيت
* ويقدم مع سلطة
وبالعافيية
دمــــــتي بخير ..