السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معجنــات على الصاااج سهله ولذيذه بعد ,,,,
مقادير العجينــــه معروفه
هالعجينــــه تعلمتهن من الوالده الله يطول عمرها على طاعته ,,,
حلووه العجينه وبعد سهله وتطلع معجناتك مثل القطن
وتصلح لجميع المعجنات ,,
نبدأ بالمقادير :
2 كوب دقيق كويتي << الكويتي رااائع في المعجنات فقط
ذرة ملح
في كوب حطي المقادير التاليه :
3 ملعقة طعام حليب بودره
2ملعقة طعام خميره
ملعقـه صغيره سكر
زيت شي بسيط
ماء دافي
الطريقــــــه :
اعجنيهن وإذا مره مفحالك تعجنين بيدك عندك الخلاط
وخليهن على جنب لحد ماتتخمر يعني ربع ساعه تلاقينها متخمره
طبعاً سويت كذا حشوه ,,
((جبنــه صفراء , لحم , جبنــه سائله , خضـــار))
الطريقــــــــــــــــه /
خذي جزء من العجينــــــه وافرديها بحيث لاتكون سميكه خلييها رقيقه بالحيل وحطي حشوتك هنا حطيت حشوة اللحم ,
وقطعي حوافهـــــــــا الزائد ,,,,,
حشوة الجبنـــه السائله ..
حشوة الخضـــــــار ..
حشوة جبنــــــه صفراء ..
يتبع
بس وين الباقي
بس ياعمري ماقلتيلنا كيف على الصاج؟