[FONT=Arial Black][COLOR=Black][SIZE=5][U][B][FONT=Arial Black][SIZE=5]الشمر أو الشومر
Foeniculum Vulgare [/SIZE][/FONT][/B]
[/U][/SIZE][/COLOR][/FONT] [CENTER][FONT=Arial Black][COLOR=Black][SIZE=5][U][FONT=Arial Black]
[/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/190946.png[/IMG]
[IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/190947.png[/IMG] [/SIZE][/FONT][/U][/SIZE][/COLOR][/FONT][/CENTER]
[FONT=Arial Black][COLOR=Black][SIZE=5][U][B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]اسماء الشمّر بالعربية :-
[/COLOR]الشومر ، الشمر ، السنوت ، الرازيانج ، الشمار ، البسباس ، الشمرة ، الشمر المر ، الشمر الحلو ، الحلوة ، الحبة الحلوة ، حبة الحلاوة العربية ، الشمر الكبير ، شمر الحدائق ، الشمر الوحشي ، الشمر الزهري
[COLOR=#3366cc]الاسم العلمي:[/COLOR] Foeniculum Vulgare
[COLOR=#3366cc]اسماء أخرى بالانجليزية :-[/COLOR]
Large Fennel , Sweet Fennel , Wild Fennel , Finocchio , Carosella , Florence Fennel , Fennel
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]الاجزاء المستعملة :
[/COLOR]
البذر ، الاوراق ، الجذور
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]الموطن :
[/COLOR]
نبات شبه سنوي ، ينمو بالبراري في معظم اجزاء اوروبا المعتدلة مناخاً ، خصوصاً شواطئ البحر الابيض المتوسط ، ويمتد شرقاً لغاية الهند . و الشمر البري موجود حول بقاع العالم قاطبة ، ولاستعمالات الشمر الطبية ، خاصة البذور ، فهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا و سكسونيا ، روسيا ، ايران ، و الهند .
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تاريخ الشمر :
[/COLOR]
عرفه القدماء ، و زرعه الرومان ، وقد وصف pliny بأن للشمر حوالي عشرين نوعاً من الاستطباب و الفوائد الطبية ملاحظاً بأن الثعابين تأكل منها عندما تخلع جلدها ، كما تقوي الافاعي نظرها بفركها بالشمر لكي ينساب عصير النبتة الى داخل العين ، كما يعتقد بهذه النظرية علماء النبات القدماء .
جاء ذكر الشمر في كتب الطبخ و الطب ، كذلك جاء ذكر الشمر في السجلات الزراعية الاسبانية المؤرخة .
لعب الامبراطور شارلمان دوراً مهماً في نشر زراعة الشمر و دخوله وسط اوروبا حيث كان يعجب بزراعة الشمر في حدائق الامبراطورية .
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]تركيبته :
[/COLOR]
إن نسب تركيبة الشمر في الاخلاط التجارية الخاصة بالشمر هي متغيرة وغير ثابتة .
– زيت Fenchone وهو الذي يعطي الفائدة الطبية الخاصة بالشمر .
– زيت alfa .
– زيت Phellandrine .
– حامض Anisic acid .
– Anisic aldehyde .
– احياناً Limonine .
[/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#3366cc]استعمالات و فوائد الشمر الطبية :
[/COLOR]
1. رائحته طيبة و يعتبر مكرعاً و مجشأً و يستعمل مع المسهلات لإزالة الآثار الجانبية للأدوية المسهلة ، مثل المغص ، وعادة يُخلط مع السوس .
2. ماء الشمر ( العصير ) له نفس المفعول الخاص باليانسون و عادة يمزج الثلاثة : ماء الشمر ، ماء الكربونة و اليانسون لإعطاء ادوية طبية مثل ما يسمى ماء الغريب ، وهو يستعمل لإزالة الارياح و النفخة و المغص عند الاطفال .
3. يستعمل الشمر في معالجة امراض الصدر و السعال ، ازمات الربو ، الحساسية ، و تشنج القصبات الهوائية ( شمر مغلي + عسل ) .
4. البراغيث لا تحب رائحة الشمر ، ولذلك تنثر بودرة الشمر لطرد البراغيث من الاسطبلات .
5. استعمل الايطاليون و الفرنسيون اوراق الشمر في السلطة مع بقية الخضار ، اما عند الرومان فقد استعمله الخبازون بوضعه في الافران تحت ارغفة الخبز لإعطاء الارغفة طعماً و نكهة طيبة .
6. تستعمل الاضلاع الرقيقة في ايطاليا لصناعة الشوربة .
7. يستعمل في بلاد الشام في خلطة العجة .
8. مدر للحليب و يستعمل للنفساء .
9. يستعمل كمهدئ للأطفال ، و كمزيل للنفخة و الريح المسببين للمغص الذي يزعج الاطفال ، ويمنع نومهم المريح .
10. مثير لشهية الطعام .
11. زيت الشمر استطباب تقليدي في انكلترا لإزالة التهابات و آلام المفاصل و الروماتيزم .
12. يستعمل مع مواد اخرى في حالات لضغط القلب و تسارع دقاته .
13. مهدئ لنوبات المصران الاعور ، طارد للارياح .
14. مقوّ للبصر .
15. حيث ان الجزيئات الصغيرة لشمر لها وزن ذري متدنٍ ، فإنها تخترق العوائق في الجسم و تدخل الى المناطق النائية بالجسم ، ويمكن استعماله عند شرب الدواء لزيادة مفعول الدواء ، و انتشاره بالجسم ( مع الفيتامينات مثلاً ) .
16. مخفض للضغط الشرياني .
17. منشط رحمي قوي ، يمنع تناوله بكثره عند الحمل خوفاً من الاجهاض . [/SIZE][/FONT][/B]
[/U][/SIZE][/COLOR][/FONT][FONT=Arial Black][COLOR=Black][SIZE=5][U][FONT=Arial Black][SIZE=5]اتمنى بنقلي الفائده للجميع[/SIZE][/FONT][/U][/SIZE][/COLOR][/FONT]
موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم
كل الشكر لك
على الجهــوود المبذوله
يعطيــك العآفيه ومآ قصـــرت
تحيآتي لك