المقادير:-
1زبدة المراعي اكبر حجم
1كأس سكر كبير ناعم
1بيضه
1ملعقه صغيره بكنج بودر
دقيق على حسب العجينه
الطريقه:-
نضع الزبده والسكر والبيضه والبكنج ونخلطها سويا وتترك لمدة ست ساعات/بعد ست ساعت نضع الدقيق ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينه طريه يجب الاتكون العجينه قاسيه لينه بعض الشيء تشكل بعد حشوها بالتمر وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه يجب ان يبقى المعمول ذهبي فاتح اي لايحمر كثير وبالهناء والعافيه…
1زبدة المراعي اكبر حجم
1كأس سكر كبير ناعم
1بيضه
1ملعقه صغيره بكنج بودر
دقيق على حسب العجينه
الطريقه:-
نضع الزبده والسكر والبيضه والبكنج ونخلطها سويا وتترك لمدة ست ساعات/بعد ست ساعت نضع الدقيق ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينه طريه يجب الاتكون العجينه قاسيه لينه بعض الشيء تشكل بعد حشوها بالتمر وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه يجب ان يبقى المعمول ذهبي فاتح اي لايحمر كثير وبالهناء والعافيه…