السلام عليكم ورحمه الله
اليوم اشتهيت المنتو فكرت اسويه بالبصل المبهر بالكمون والفلفل الأسود بدل اللحم أسهل وأسرع
وصورته لكم حبيت تشاركوني هالمنتو اللزيز .
وصورته لكم حبيت تشاركوني هالمنتو اللزيز .
( المقادير)
ثلاث كأسات دقيق
بيضة
ذرات ملح
كأس ماء للعجن
بيضة
ذرات ملح
كأس ماء للعجن
( الطريقة )
حطينا الدقيق والبيضة والملح ونضيف الماء شوي شوي ونعجن لين تصير عجينتا مرنة .
نكور العجينة بحجم صفار البيض ونتركها ساعة .
( الحشوة )
زيت ، ثلاث بصلات مفرومة ، كمون وفلفل أسود وذرة ملح .
نحمر الزيت ونحط البصل والكمون والفلفل الأسود والملح ونقلب لين يذبل البصل ونطفي النار.
نحمر الزيت ونحط البصل والكمون والفلفل الأسود والملح ونقلب لين يذبل البصل ونطفي النار.
ناخذ كرة العجين ونرقها ونقطعها مثلثات نحط الحشوة لا تكثروا شكلوها مثلثات أو مربعات اللي تحبوا .
ما عندي قدر المنتو استعملت اللي عندي ندهن الصفاية بالزيت ونرص حبات المنتو ونحط الصفاية على قدر مملؤء بالماء الساخن ونغطي الصفاية ونترك المنتو لمدة ساعة عشان يستوي .
هنا المنتو مستوي وجاهز للهم 
هنا مع الشطة يهوس طعم البصل ، انصحكم تجربواهالطعم الرائع .
بالعافية على قلوبكم دمتم بخير .
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
هلا بك ياجوري
نورتي وعطرتي موضوعي بمروووك
ياهلا ومرحبا
نورتي وعطرتي موضوعي بمروووك
ياهلا ومرحبا