السلام عليكم
موضوعي هو
هام/الأطعمة الدهنية تفقد السيطرة على إحساس الشبع
الأطعمة الدهنية تفقد السيطرة على إحساس الشبعصورة: http://www.news-all.com/up/2006/uplo…om_2249574.jpg أكدت دراسة حديثة أن تناول الاطعمة الغنية بالدهون كالايسكريم والبرغر تجعل الانسان يفقد السيطرة على الشبع ومن ثم تناول كميات أكبر من الأطعمة، حيث أن هذه الدهون تذهب مباشرة إلى المخ.ووجدت الدراسة التى أجريت فى مركز طبى بدالاس فى الولايات المتحدة الأميركية أن هذه الدهون ترسل رسائل إلى خلايا الجسم تجعلها تتجاهل هرمونات قمع الشهية الذى ينظم وزن الجسم مشيرة، إلى أن هذا التأثير يستمر لعدة أيام. وقال أحد الباحثين الدكتور ديبورا كليج إن الجسم يرسل عادة إشارات الشبع إذا اكتفى من الطعام ألاَّ أن نتائج هذه الدارسة توضح أنه إذا تناول الشخص أطعمة غنية بالدهون فإن المخ يتأثر بالأحماض الدهنية لدرجة تجعله مقاوم للأنسولين وهرمون اللبتين الأمر الذى يؤدي إلى تناول الشخص كميات اكبر من الطعام. وذكرت صحيفة "الديلى تيلغراف" البريطانية أن هرمون الليبتين ينتجه المخ ومن وظائفه قمع الجوع فيما الأنسلوين ينتجه البنكرياس وهو ينظم معدل السكر في الدم.
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂