الكوسه بالطماطم والنعناع
رجيم المقادير
2 حبة كوسة – كبيره
10 حبات طماطم – تشيرى
2 ملعقة كبيرة نعناع – طازج ومفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم – مفروم
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة الطهى
- تقشر الكوسه وتقطع قطع صغيره. تقطع الطماطم إلى نصفين.
- تدهن طاسه صينى بزيت الزيتون، تقلب فيها الكوسه ويضاف الثوم والملح والفلفل و تطهى لمدة 3-2 دقيقه .
- توضع الكوسه فى وعاء كبير مع الطماطم والنعناع. يضاف الخل البلسمى والملح والفلفل.
- تمزج كل المكونات جيدا وتوضع فى الثلاجه لمدة ساعه. تقدم باردة.