المقادير :
المقادير : – 2 كوب من بسكويت "ديجستيف" المسحوق – 2/1 كوب من الزبدة المذوّبة – علبة جرام من الحليب المكثّف المحلّى – 1 كوب جرام من الجبنة الكريمة الخالية من الملح – ملعقة صغيرة من روح الموز – ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا – موزة مهروسة – بيضة واحدة – 2/1 1 كوب من الكريما المخفوقة – موزة إضافيّة مقطّعة للتزيين –
طريقة التحضير :
تمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قاع متحرّك قطره 24 سنتيمتر – يمزج الحليب المكثّف في وعاء مع جبنة الكريمة الخالية من الملح، روح الموز، الفانيليا، الموز المهروس والبيض – تخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً ثم يوزع فوق البسكويت – تخبز الكعكة لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تترك الكعكة في الصينية حتّى تبرد على الرف. تبرد حتى تشتد – تغطى بالكريمة المخفوقة وتزين بشرائح الموز –