يحكى أن رجلا دخل على امرأته المطبخ و عندما اقترب منها ليقبلها ابتعدت عنه
وقالت إنها مشغولة بإعداد نوع جديد من الحلوى ،
فقال لها (بس بوسة) وقبلها
وعندما أكلوا هذه الحلوى آعجبتهم فقد كانت جدآ لذيذة
وبعد شهر
جآئهم ضيوف وقرروا آن يصنعوا نفس الحلوة للضيوف أكلو منها ضيوفهم أعجبتهم بشدة
قالوا ما اسم هذه الحلوة اللذيذة ؟
آنصدموا من آلسؤآل آحتأروا ماذا يقولون
فتذكروا الموقف الجميل في المطبخ
قآل آلزوج بسبوسة
فبتسمت زوجته وقالت نعم بسبوسة
آشتهرت بهذا الاسم
هذا سبب تسميتها (بسبوسة)
وبعد فترة من الزمن تشاجر الزوج مع زوجته ولطمها بكف على وجهها .. وذهبت للمطبخ لتأخذ الساطور لتضربه ، ولكن فكرت بالإنتقام منه عن طريق الأكل وصنعة البسبوسة ولكن بدل أن تحشيها بالمكسرات والسكر وضعت بصل وثوم وبقدونس ولحم وبهارات وخضروات وعملتها على شكل مثلثات كي تعرفها هي ولا تأكل منها ، وقدمتها له مع شاي احمر واكلها واعجبته اكثر من البسبوسه . وقال لها انتي بارعة في الطبخ ياحياتي ماهذه الطبخة ومن قهرها قالت : انها سم بوسه
ومن ذلك الوقت واسمهاسمبوسه
وأضحك الله سنك
مشكووووووورة عزيزتي