اللحم بالفلفل الألوان 2013 , تحضير طاجن اللحم بالفلفل الألوان
اللحم بالفلفل الألوان 2013 , تحضير طاجن اللحم بالفلفل الألوان
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
اللحم بالفلفل الألوان 2013 , تحضير طاجن اللحم بالفلفل الألوان
زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
♨ المقادير :
2/1 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
كوب ماء
2 بصلة مقطع قطع كبيرة
طماطم مفرومة
ملح
فلفل أسود
فلفل ألوان شرائح
ورق لورى أو ورق غار
طريقة التحضير والطهى :
نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة
نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل ونقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الفلفل الشرائح والطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق