جبتلكم اليوم وصفة تتبيلة الدجاج بالليمون والفلفل
زمن الطهي :30-45 دقيقة
المقادير تكفي 3-4 أشخاص
المكونات:
½كيلو من الدجاج (بدون العظم).
½ كوب من الخل الأبيض.
1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل.
الملح حسب الذوق.
½ كوب من زيت النباتي.
1 كوب من الماء.
2 قطعتين مكعب الدجاج (ماجي).
4 الليمونات.
8 حبات الفلفل الأحمر.
8 حبات الفلفل الأخضر (مقطعة).
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة.
1 ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود.
طريقة الإعداد:
1- قطعي الدجاج على شكل مكعبات.
2- أضيفي الخل الأبيض، والزنجبيل والملح إلى الدجاج واتركيه لمدة 15 دقيقة.
3- ثم يحمى الزيت في مقلاة ويضاف فيه الدجاج ويقلى حتى يجف الماء.
4- ومن ثم ضعي مكعبات الماجي في قدر مع الماء وعصير الليمون حتى يصير مثل الحساء.
5- الآن خذي مقلاة وضعي فيها الزيت مع الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر واحمسيها على النار ثم اسكبي الخليط في مقلاة الدجاج.
6- وأخيرا ضعي الحساء أيضاً مع الدجاج وأضيفي له ملعقة كبيرة من دقيق الذرة واتركيها على النار قليلا.
7- عندما يصبح الحساء سميك أضيفي إليه الفلفل الأسود وقدميه كوجبة عشاء لذيذة وصحتين وعافية.
المصدر موقع صحة أون لاين