شوربة العدس الاصفر – شوربة العدس الاصفر مع كرات اللحم
شوربة العدس الاصفر – شوربة العدس الاصفر مع كرات اللحم
قائمة المكونات : تخدم 6افراد
2ملعقة ك زيت زيتون بكر
1بصلة متوسطة، مفروم خشن
2 كوب عدس برتقالي، منقي و مغسول
6 كوب مرق دجاج منزلي او ماء
2ملعقة ص كمون
1ملعقة ص ملح
½ملعقة ص فلفل ابيضكرات اللحم نيئة (كفتة)، للتقديم (اختياري أنصاف ليمون و فجل احمر و مكعبات خبز محمصة للتقديم 
طريقة العمل :
يسخن الزيت في اناء كبير و يشوح البصل حتي يطري ثم يضاف العدس و يقلب حتي يغطي الزيت الحبات ثم يصب المرق و يرفع للغليان مع التخلص من اية رغوة علي السطح ثم تهدأ الحرارة ويطبخ العدس حتي ينضج، حوالي 30 دقيقة ثم تترك لتبرد.
يهرس العدس والسائل الذي معه ثم يضاف الكمون و التتبيل ويعاد الحساء للحرارة و تسقط كرات اللحم بها حتي تنضج وتقدم ساخنة مع الليمون و الفجل الأحمر و مكعبات الخبز.