طاجن اللحم الهندي
طاجن اللحم الهندي
طاجن اللحم الهندي
المقادير:
– 2/1 كيلو لحم ضأن بدون عظم مقطع مكعبات
– 2 علبة روب " .ادي "
– 2 بصل مفروم
– 1 ملعقة طعام صلصة طماطم
– ثوم وزنجبيل
– 1 ملعقة صغيرة زعفران
– 4/1 كوب ماء ورد
– ملعقة طعام مسحوق الكاري
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 5 حبات هيل
– 1 عود قرفة
الطريقة :
تخلط جميع المقادير وتترك جانباً لمدة ساعتين.
توضع هذه المقادير في طاجن فرني مع قطع اللحم .
يدخل الفرن ويخرج عندما ينضج ويحمر وجهه
يسلموووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة
دمــــــتي بخير ..