فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
المقادير:
– دجاج صغير مسحب 400 غم
– فريكة 100 غم
– لحم عجل مفروم 50 غم
– لبن علبة
– بصل 40 غم
– ملح 2 غم
– زيت كوب
– فلفل حلو أحمر 40 غم
– فلفل حلو أصفر 20 غم
– بطاطا 20 غم
– باذنجان 25 غم
– خيار 25 غم
– بهارات نصف ملعقة صغيرة
– عشبة اكليل الجبل 1 غم
طريقة التحضير:
– ينقع الدجاج بالزيت ويتبل بالملح والبهار ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
– تطبخ الفريكة مع اللحمة حتى تنضج.
– تحشى الدجاجة بالفريكة واللحمة وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة 180ْْ.
– يقطع الخيار ويخلط مع اللبن.
– تقطع البطاطا والفلفل الأحمر والأصفر والباذنجان بشكل دائري ثم تشوى على النار لمدة دقيقة.
– تصفّى في طبق على شكل طبقات فوق بعضها بعضا، ثم توضع الدجاجة عليها.
– تزين بعشبة اكليل الجبل وتقدم مع صوص الخيار باللبن.
فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
فريكة مع الدجاج – الفريكة بالدجاج – طبق الفريكة بالدجاج
يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة
دمــــتي بخير ..