كرات المكرونه المحمره – طبق رمضاني جديد
المقادير:
مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي حبة جزر مبشوره حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود – كمون – معزز النكهات او الملح الصيني))
الطريقه: حطي المقادير مع بعض
اعجنيها مزبوط
كوريها
هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
وهنا اكتمل العدد
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
هنا الكرات بعد القلي
وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو
وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات
وتقدم هذا الشكل
منقول لعيونكم
ولاتحرموني ردودكم والتقييم
كرات المكرونه المحمره – طبق رمضاني جديد
كرات المكرونه المحمره – طبق رمضاني جديد
دمــــــتي بخير ..