♨ المقادير :
♨ طريقة التحضير والطهى :
- نحضر قدر كبير ونغلى به ماء وملح ونسلق به المكرونة مدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تكون لينة المضغ وليست مكتملة النضج تماما
- يضاف الفلفل والبروكلى ونستمر فى الطهى مدة 6-8 دقائق أخرى
- تضاف البصلة المقطعة وتطهى مدة دقيقتين اضافيتين
- تتبل بالفلفل الأسود , تقلب المكرونة مع الخضار ثم يضاف مكعبات الجبن وتخلط جيدا
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع سلطة خضراء طازجة