الكوردون بلو المكسيكي – طريقة عمل الكوردون بلو المكسيكي
الكوردون بلو المكسيكي – طريقة عمل الكوردون بلو المكسيكي
هي أحد الطرق الفرعية للكوردون بلو الفرنسي، حيث تتمتع بمذاقها الرائع واللاذع لاحتوائها على جميع أنواع الفلفل الممزوجة مع الصويا صوص.. تمتعوا بمذاقها الفريد
المقادير
طريقة التحضير
– اقلي قطع الكوردون بلو في الزيت الساخن، واحتفظي بها دافئة.
– سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.
– اقلي قطع الكوردون بلو في الزيت الساخن، واحتفظي بها دافئة.
– سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.
– ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، وسخني الزيت لمدة دقيقة الى ان يذوب السكر، أضيفي البصل، قلبيه على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.
– أضيفي الفلفل وقلبيه الى ان يذبل، ثم أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.
– اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.
شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى
ممتازة حبيبتى
ممتازة حبيبتى