البط بصوص البرتقال و العسل بالطريقة المصرية 2024.

تمتعي معي بعمل طبق البط بصوص البرتقال و العسل علي ال طريقة المصرية بأسهل المكونات و أقل مجهود منك و بأسرع وقت ممكن لتفتخري أمام ضيوفك بسفرة فخمة و أنيقة و بأشهي المأكولات داخل مطبخك لذا إجعلي طبق البط بصوص البرتقال و العسل الطبق الرئيسي علي هذه السفرة

index.jpeg

المكونات

طريقة التحضير

1. – يخلط العسل والبرتقال سوياً وتنقع البطة في هذا الخليط لمدة ليلة كاملة
2. – في الصباح تنشل البطة من التتبيلة ويحتفظ بها
3. – تحمر البطة في الزبدة أو الزيت على جميع الجهات
4. – يضاف إلى البطة وفي نفس الطاسة يشوح الكراث والكرفس والجزر والجنزبيل
5. – يضاف الماء ساخن مع الملح، الفلفل الأسود، الحبهان، المستكة، ورق اللورى والقرنفل
6. – يترك الخليط يتكثف على نار هادئة لمدة نصف ساعة
7. – يضاف نصف كمية تتبيلة البرتقال والعسل للمرقة ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة أخرى على نار متوسطة
8. – تنشل البطة وتترك جانباً لتهدأ قليلاً ثم تقطع إلى أربع قطع ثم توضع في صينية فرن وبإستخدام الفرشة يوضع عليها باقي صوص التتبيلة
9. – تترك في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها