تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الكيكة المحشوة من مطبخي – طريقة عمل الكيكة المحشوة

الكيكة المحشوة من مطبخي – طريقة عمل الكيكة المحشوة 2024.

  • بواسطة
الكيكة المحشوة من مطبخيطريقة عمل الكيكة المحشوة

الكيكة المحشوة من مطبخيطريقة عمل الكيكة المحشوة

مقادير الكيكة
3 بيضات / كاس لبن / كاس سكر / 2 كاس دقيق / فانيليا /
نص كاس زيت / ملعقة كبيرة بيكنج باودر0

مقادير الحشوة
اصبع زبدة / علبة بسكوت شاي مكسر / ملعقة قرفة / ملعقة نسكافيه / نص كاس سكر بني أو سكر عادي /ظرف كريم كاراميل0

مقادير الوجه

6 حبات جبن كيري / نص علبة حليب محلى مكثف / شوكولاتة هرشي السائلة
نوع الصينية
تيفال دائرية مثقوبة من الوسط

الكيكة المحشوة من مطبخيطريقة عمل الكيكة المحشوة

الطريقة:

1- يتم إضافة مقادير الكيكة في الخلاط ما عداء الدقيق والبيكنج باودر .ويخلط جيدا

2- بعد ذلك يضاف الدقيق في زبد ية وبعد ذلك يضاف الخليط للدقيق ويخفق بالمضرب اليدوي وبعد يضاف البيكنج باودر للخليط ويخفق

3-يتم دهن الصينية وسكب نصف مقدار الخليط وبعد ذلك خبزها حتى تنضج بدون إحمرار الوجه

4- في اثناء ذلك يتم عمل الحشوة بوضعها في مقلاة عميقة وتحريكها على النار لمدة تتراوح من 5 دقائق إلى 8 دقائق

5- بعد نضج الكيكة يتم إخراجها وتوزع الحشوة فوقها بهدوء ومن ثم سكب باقي لخليط على الحشوة (ضيفي القليل من الماء والقليل من البيكنج باودر ) وتدخل الفرن مرة آخرى لحين نضج الطبقة الثانية

6- يتم إعداد خلطة الوجه الحليب + الجبن في الخلاط وتدخل الثلاجه لحين استخدامها

7- بعد نضج الكيكة وتحمر وجهها تخرج وتقلب في صحن التقديم وتترك الصينية فوقها و تترك لتبرد
8- بعد أن تبرد وقبل تقديمها اضيفي الخليط وزينيها بشوكولاتة الهرشي وقدميها

وعليكم بالعافية

الكيكة المحشوة من مطبخيطريقة عمل الكيكة المحشوة

الكيكة المحشوة من مطبخيطريقة عمل الكيكة المحشوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.