كنافه كذابه 2024 , الكنافة الكذابة , تحضير الكنافة الكذابة 2024.

الكنافة الكذابة
المقادير:
– كيس توست كبير الحجم مزال الأطراف ومفروم
– اصبع زبدة حجم 113,5 جم سائحة.
– 3 كوب حليب.
– 3 م ك نشا( طحين الذرة )
– 3 م ك سميد.
– 3 م ك ماء زهر.
– قيمر.
– فستق مجروش للتزيين.
– القطر.
– 2 كوب ماء.
– 2 كوب سكر.
– 1.5 م ك ماء زهر.
الطريقة:
1- نفرك الزبدة بالتوست المفروم فى زبدية حتى تتجانس الزبدة بالتوست.
2- نضع نصف المقدار فى بايروكس مع الضغط عليه باليد.
3- نخلط الحليب + النشا + السميد ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المقدار كالمهلبية.
4- ترفع الخلطة من على النار ويوضع القيمر + ماء الزهر مع التحريك بسرعة ثم يسكب
فوق التوست في البايروكس.
5- يوضع المقدار المتبقي من التوست فوق الخلطة.
6- يوضع البايروكس في الفرن.. ويشعل الفرن من تحت حتى تحمر الأطراف ثم من
الأعلى حتى تحمر الكنافة.
7- يسكب القطر فوقها.. ثم يزين بالفستق المجروش.

ْ~ْ يسلموووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة ْ~ْ~