صوص الشوكولاتة …
المقادير:
يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم
– 4/3 كوب سكر غير مطحون
– 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
– 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة .
– 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
-4/1 كوب ماء ساخن
– 4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
– يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
– تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
– يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
– ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
– يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام …
منقول