دقوس الباذنجان – دقوس الباذنجان بالصور – طريقة عمل دقوس الباذنجان
دقوس الباذنجان – دقوس الباذنجان بالصور – طريقة عمل دقوس الباذنجان
المقادير
2 حبة متوسطة الحجم من الباذنجان
2/1 رأس ثوم
1 ملعقة صغيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون ناشف ناعم
قليل من الملح والفلفل والبهار
دقوس الباذنجان – دقوس الباذنجان بالصور – طريقة عمل دقوس الباذنجان
الطريقة
يشوى الباذنجان على النار أو داخل الفرن
في حالة استخدامك للفرن يلف الباذنجان بورق الالمنيوم ويدخل في فرن حار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
يزال القشر ويهرس بالشوكة ثم تضاف له المقادير الاخرى
يقدم دافئا
دقوس الباذنجان – دقوس الباذنجان بالصور – طريقة عمل دقوس الباذنجان
دقوس الباذنجان – دقوس الباذنجان بالصور – طريقة عمل دقوس الباذنجان