سلطه الدجاج – سلطه الدجاج بالانشوجه – سلطه الدجاج الشهية بالصور
المقادير:
1/2 كيلو من صدور لحم الدجاج المخلي (منزوع الجلد) مطهية
1 فص ثوم
شريحة من سمك الأنشوجة
1/2 ملعقة ملح
1/2 كوب بقدونس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/3 كوب زبادي منزوع الدسم
1/4 كوب مايونيز قليل الدهون
زيتون أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة خل
ملعقتان مستردة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلي أجزاء صغيرة (مطهية)
1/2 1 كوب طماطم مقطعة إلي نصفين
سلطه الدجاج – سلطه الدجاج بالانشوجه – سلطه الدجاج الشهية بالصور
* الطريقة:
– تقطع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة وتترك في الثلاجة قليلاً.
– يقطع الثوم والأنشوجة ثم يضاف إليهما الملح والبقدونس والزبادي والمايونيز والزيتون والخل والمستردة.
– يقلب الخليط جيداً حتي تمام الامتزاج.
– تضاف البطاطس والطماطم للدجاج.
– يضاف بعد ذلك خليط الأنشوجة إلي الدجاج ويقلب المزيج جيداً.
* هذه السلطة صالحة لمدة 24 ساعة ويمكن تخزينها طوال هذه الفترة في الثلاجة.
سلطه الدجاج – سلطه الدجاج بالانشوجه – سلطه الدجاج الشهية بالصور
سلطه الدجاج – سلطه الدجاج بالانشوجه – سلطه الدجاج الشهية بالصور