أقراص البطاطس المقلية بالبيض
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
المقادير
حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير. بيضتان. رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح. بعض البقدونس للتزين. زيت للقلي
طريقة التحضير
1- اسلقي البطاطس جيدا.
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
المقادير
حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير. بيضتان. رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح. بعض البقدونس للتزين. زيت للقلي
طريقة التحضير
1- اسلقي البطاطس جيدا.
2- قشري البطاطس ثم اهرسيها في اناء مع اضافة الملح
والفلفل.
3- اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4- بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت
في المقلاة.
5- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها
بالزيت.
6- زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخنا
أقراص البطاطس المقلية بالبيض
أقراص البطاطس المقلية بالبيض