الفلافل
الفلافل
المقادير
كوب حمص منقوع من البارحة حزمةكزبرة 3 فصوص ثوم بصلة صغيرة ملح كمون فلفل اسود بهار قرفة مطحونة
طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط
الفلافل
الفلافل
الفلافل
المقادير
كوب حمص منقوع من البارحة حزمةكزبرة 3 فصوص ثوم بصلة صغيرة ملح كمون فلفل اسود بهار قرفة مطحونة
طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط
وبعد ما تتكون العجينة اضيف عليها الـ bp ( بمقدار ملعقة كبيرة )
واخلطها بالملعقة جيداً
ثم اتركيها حتى ترتاح ( حوالي ساعتين )
الآن قومي بتشكيل أقراص الفلافل ( ممكن باليد وممكن بآلة الفلافل )
ثم دحرجيها بالسمسم
واقليها بالزيت الساخن ومن ثم ضعيها على الورق النشاف
الفلافل
الفلافل