صبــــاح / مســــاء الخيـــر عليكم
جبت لكم معي اليوم طريقة عمل فطائر البطاطس واللحم بالصور
مقدمه من شبكة حياة عالم خاص بالمرأة 
لعمل الفطائر المحشوة ستحتاجون لـ|
5 بطاطس
ملح
1/4 كوب زبدة أو سمن
1 بيضة كبيرة
1/2 كوب طحين أبيض
1/4 ملعقة الفلفل الأسود
1 كيلو اللحم البقر
1 بصلة متوسطة الحجم
(حوالي 1/4 كوب)
زيت للقلي (حوالي 6
ملعقة طعام)
والآن تابعوا معي الخطوات بالصور
قومي بتقطيع البطاطس وطهوها جيدا وقومي بدعكها وهي تطهو هكذا
قطعي البصل
في مقلاة صبي القليل من الزيت
وضعي فيها البصل
وقومي بطهوه هكذا :
اضيفي اللحمه المفرومه
وقومي بتحرك اللحمه والبصل هكذا
أضيفي الملح
وعندما تطهى وتصبح بهذا الشكل ابعدي الخليط عن النار
في طبق آخر صبي البطاطس التي قمتي بطهيها سابقا مع بيضه
ثم الدقيق
ثم الفلفل الاسود
وقومي بعجن الخليط بواسطة ملعقة
حتى يصبح بهذا الشكل
اختاري مكان لعجن لتسريح العجين ثم قومي بمسحه بقليل من الدقيق
ثم قومي بتسريح العجين هكذا
ثم قومي بحشوه بخليط اللحم والبصل الذي قمنا بطهوه سابقا
وهكذا اعملي مع بقية العجين , وفي مقلاة صبي الزيت ودعيها تسخن قليلا
ثم قومي بقلي الفطائر
ثم قدميها ساخنه بالهنا والشفا
ان شاء الله بجربها
وتسلمي عالطرح خيتووو
في انتظار جديدك
تقبل مروري