الترافل بالشوكولاته
المقادير
الطريقةة
1- تقطع الشوكولاته الداكنة إلى قطع متوسطة الحجم، وتذاب على حمام بخار على نار هادئة.
2- تسخن الكريمة في إناء آخر ثم تصب فوق الشوكولاته الذائبة مع التقليب جيدًا.
3- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد على درجة حرارة الغرفة.
4- يغطى الخليط ثم يحفظ في البراد لمدة نصف ساعة.
5- يشكل من الخليط كرات صغيرة الحجم وتجمد لمدة ساعة.
6- تذوب الشوكولاته بالحليب في حمام بخار.
7- ترفع قطع الترافل من المجمد وتغمس في الشوكولاته الذائبة ثم تغطى بمسحوق الكاكاو.
يمي تسلمي حبيبتي
تحياتي
تحياتي