من المشروبات التي عادة تصنع في البرد و هي عبارة عن السحلب و الحليب و الماء و السكر تغلي على النار و يمكن أن يرش على الوجه الزنجبيل و يقدم ساخنا
-
يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
-
يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
-
يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم
سلمت يداااك