تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بقلاوة بالفستق بالصور طريقة عمل البقلاوة

بقلاوة بالفستق بالصور طريقة عمل البقلاوة 2024.

  • بواسطة
بقلاوة بالفستق بالصورمقادير بقلاوة بالفستقطريقة عمل البقلاوة

بقلاوة بالفستق بالصورمقادير بقلاوة بالفستقطريقة عمل البقلاوة

خليجية

المقادير :

– لتحضير القطر:

– كوبان أو 400 غرام من السكر
– كوب واحد أو 250 مل من الماء
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

– لتحضير البقلاوة:

– مغلف يحتوي على 15 رقيقة من الرقائق الخاصة بالبقلاوة، مذوبة في حال كانت مجلدة
– 4/3 كوب أو 150 غرام من ال**دة المذوبة
– كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق اللوز الممزوج مع 4/1 كوب أو 50 غرام من سكر

بقلاوة بالفستق بالصورمقادير بقلاوة بالفستقطريقة عمل البقلاوة

– لتحضير الحشوة:

– 2/1 2 كوب أو 375 غرام من الفستق
– ملعقة كبيرة من ماء الزهر
– ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
– علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
– 3 شرائح من التوست الأبيض، المنزوع منه القشر

لتحضير القطر:

– يُذوب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك المزيج حتى يبرد.

لتحضيرالحشوة:

– تُمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

لتحضير البقلاوة:

– تُدهن صينية 40 سم x 30سم بال**دة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بال**دة. تُكرر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافية.
– تُوزع الحشوة بتأنّ فوق الرقائق.
– توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بال**دة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج اللوز.
– توضع رقاقة أخرى فوق اللوز. تُرش بدورها بقليل من مزيج اللوز وتُكرر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقية.
– يُدهن الوجه بال**دة المذوبة، ثم تُقص الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بالشكل المعيّن (ماسي).
– تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
– يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينية من الفرن

بقلاوة بالفستق بالصورمقادير بقلاوة بالفستقطريقة عمل البقلاوة

بقلاوة بالفستق بالصورمقادير بقلاوة بالفستقطريقة عمل البقلاوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.