تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شوربة الجريش

شوربة الجريش 2024.

شوربة الجريش

المقادير

500 جم لحم قطع

1 كوب جريش

500 جم طماطم

2 بصل

ربع كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 أعواد قرفة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

طريقة الطبخ

يفرم البصل فرما ناعما , ويقلب بالزيت الساخن إلي أن يذبل ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا ثم يضاف إليها مقدار 5 أكواب من الماء المغلي وتترك علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة .

يخلط الطماطم بالخلاط ويصفي ثم يضاف إلي اللحمة , ويضاف كذلك الملح والبهارات بدون القرفة .

بعد غلي خليط الطماطم يضاف إليه الجريش ثم تخفض الحرارة ويمكن زيادة الماء المغلي إذا نقص المرق ويترك حتى ينضج , ثم يسكب في طبق عميق ويرش علي وجهه القرفة الناعمة ويقدم ساخنا .

يعطيك العافيه حبيبتي على ما قدمتي
ودي ليك خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.