شوربة الشوفان مع مكعبات اللحم
اسعد الله مسسآآآئكم // صبــآآآحكم
بكل خير
المقادير:
– مكعبات لحم صغيرة .
– شوفان .
– شعيرية .
– ماء مغلي .
– بصل .
– بهارات ( شيبة + فلفل أسود ) .
– صلصة .
الطريقة :
– نضع اللحم في قدر ونحركه ثم نضع عليه البصل ونستمر في التقليب كي لايحترق .
– ثم نضع عليه الصلصة والماء ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة ثم نضع الملح .
– نضيف الشوفان ( عشر ملاعق طعام أو أكثر على حسب الرغبة ) ونحركها سريعاً
حتى لاتتكتل وعندما تقترب من النضج نضع عليها الشعيرية ونتركها ربع ساعة
فقط .