المقادير
1,5- ليتر مرقة الدجاج.
150- غراماً زبدة.
150- غراماً طحين أبيض.
– 10 غرامات ملح.
– 5 غرامات بهار أبيض.
– 150 غراماً كريما.
200- غرام ذرة حلوة.
الطريقة
– ضعي مرقة الدجاج على النار ودعيها تغلي جيداً.
– ذوِّبي الزبدة مع الطحين على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
– أضيفي مرقة الدجاج المغلية ببطء مع التحريك المستمر، ثم ضعي الملح والبهار.
– بعد الغليان، حففي النار وضعي الكريما ثم اتركي الخليط مدة 5 دقائق.
– أضيفي الذرة الحلوة إلى الخليط