السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا مافي اجمل من الاطباق البحرية في الفوائد وفي الطعم
عشان كدة سويت لكم اليوم صيادية فلييه السمك وصورت لكم الخطوات
وان شاء الله تنال على اعجابكم
يلا نجي للمقادير والطريقة مع بعض
اول شيء نجيب بكيت فلييه ونقطعه مكعبات
وبعدين نتبله بعصير ليمونتين وملح وبهارات الاسماك اللي راح اعرض صورتهم
وشوية دقيق اللي تشوفيي انو كفى
هذه صورة البهار
وهنا السمك الفليية بعد التتبيل نغطييه ونخليييه يتبل عبال نسوي الرز
نجي الان للرز كوبين رز ننقعه وبعدين نجيب حبيتن بصلة متوسطة الحجم نقطعم اجنحة
ونحمرهم حسب درجة لون الرز اللي نبغى
لاتنسي دا الشيء وانتي تكشني وتقلي عشان يشيل الريحة وضيفي معاهم كم عود قرنفل
وبعدين نجيب البصل اللي حمرنا ونحطوا بالخلاط مع موية مغلية
وبعدين نحط الخلطة مع الرز ونضيف معاهم قرنين فلفل عشان الريحة الحلوة ونضيف معاهم
بهارات الرز الخاصة فيكم زي ماتحبوو انا ضفت فلفل اسود وكمون وخلنجان وهيل وقرنفل كلها
مطحونه والملح
والان نرجع للفلييه ونبدأ نقلييه
وهنا بعد ماخلصنا قلي
الان نضيف الفليية للرز بعد مااستوى ونحركه بهدوء
والان نقدمة وبالهنا والعافية على قلوبكم وطبعا لاتنسوى سلطة الطحينة معاها
واللي حابيين يضيفوا معاها ربيان برضوا بنفس الطريقة
روعة والله تسلمى
حلو ومشكورة
حلو ومشكورة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lostlove22222
روعة والله تسلمى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lostlove22222
روعة والله تسلمى
حلو ومشكورة من ذوقك تسلمين عل مرور الجميل