طريقة تحضير شوربة السمك
طريقة تحضير شوربة السمك
طريقة تحضير شوربة السمك
شوربة السمك
الطريقة:
1- شوّحي الثوم والبصل الأخضر في الزيت على نار متوسّطة مع التقليب لمدة 3 أو 4 دقايق لغاية ما تحسّي إنهم استووا.
2- بعد كده ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر والملح والزنجبيل، وسيبيهم على النار لغاية ما يغلوا، وبعد كده وطّي النار، وسيبيهم على نار هادية لمدة 15 دقيقة.
3- بعد كده بتضيفي السمك، وقلّبيهم بالراحة لغاية ما تحسي إن السمك استوى، بعد كده ضيفي البقدونس وقلّبي الشوربة كويس على النار، وبعد كده قدّميها مع الزيتون.. وبالهنا والشفا.
*******************