طريقة عمل أصابع السمك
طريقة عمل أصابع السمك
المقادير
2 كوب سمك ,مسلوق
2 بيضة
1 حبة بطاطس ,مسلوقة
2 ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة زبد
1 كوب بقسماط
1 ملعقة ملح و فلفل
طريقه التحضير
1-يمزج السمك مع البطاطس والزبد فى وعاء ،ثم يضاف الملح و الفلفل و الليمون ،ثم تضاف بيضة واحدة و يقلب.
2-يشكل الخليط على شكل أصابع وتغمس الأصابع فى البيض ثم فى البقسماط.
3-يوضع زيت غزير فى مقلاة على نار عالية ثم تقلى اصابع السمك حتى يصبح لونها ذهبى.
يمكنك إضافة الدقيق الى البقسماط كما يمكن إضافة الكورن فليكس حتى تصبح مقرمشة.