طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا
طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا
طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا
طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا
المقادير:
8 بيضات
كوب خضار مشكل مسلوق (بسلة – فاصوليا – جزر – سبانخ(
كوب جبن بارميزان مبشورة 1/4
بصلة مقطعة مكعبات1
1 طماطم مقطعة مكعبات
كوب بسطرمة مقطعة شرائح أو أى نوع لحوم مدخنة1/2
ورقتا ريحان مفروم
ملح فلفل
ملعقة بهرات 1/2
4 ملاعق زيت زيتون أو زبد
الطريقة:
نضع الزيت أو الزبد فى صينية فرن دائرية على النار، ونقلب البصل، وبعد دقيقة نقلب الخضار المشكل، ونتركه 3 دقائق على النار.
وبعدها يخفق البيض بواسطة المضرب اليدوى فى طبق خارجى مع البسطرمة والجبن البارميزان والطماطم، ثم ننزل بهم على المكونات الموجودة على النار، ونقلب بالملعقة، ونتركه لمدة 4 دقائق، ثم ندخل الصينية فى الفرن لمدة من 10 إلى 156 دقيقة إلى أن يحمر سطح الفرتاتا، ويكتمل سواها من الداخل، ويمكن التعرف على ذلك باستخدام سكينه، وبعدها تقدم ساخنة.
طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا
طريقة عمل العجة الفرتاتا 2012 ، طريقة صنع العجة الفرتاتا